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Smetana, crème fraiche épaisse et aigre

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La smetana est un produit laitier largement utilisé en Russie et dans toute l'Europe centrale et orientale. C'est une sorte de crème fraiche très épaisse et au goût relativement aigre.

On l'utilise à la fois en dessert pour confectionner des tartes aux fruits par exemple, mais aussi dans divers plats chauds. On ajoute traditionnellement une cuillère à soupe de smetana sur l'assiette de soupe, en particulier le bortsch ukrainien par exemple.

Pot de 250 g

20% de matière grasse

Attention : ce produit est un produit frais. Nous vous recommandons d'ajouter le kit fraîcheur à votre commande afin de conserver une température optimale pendant le transport (voir produit associé ci-dessous) et de sélectionner un mode de livraison rapide.

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