SAUCISSON POLONAIS

Saucisson polonais Zywiecka.

Comme son nom l'indique, cette saucisse polonaise est fabriquée dans la région de Zywiec, au sud de la Pologne.

Elle est faite à partir de viande de porc (majoritaire) ainsi que de viande de boeuf (minoritaire) et est assaisonnée avec du sel, du poivre et de l'ail, avant d'être fumée selon la tradition charcutière polonaise.

Ce saucisson polonais se déguste tout simplement en fines tranches, natures, sur du pain ou dans des sandwiches.

Cette charcuterie est aussi utilisée dans la confection de plats chauds comme la choucroute polonaise ou "bigos", un ragoût de chou traditionnel de la cuisine polonaise souvent considéré comme le plat national.

Vendu à l'unité, en sachet sous vide.

Poids net : 220 g

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