SNACK DE MAQUEREAU

Ces snacks de poisson raviront aussi bien les Européens de l'Ouest que les Européens de l'Est. Ces petits en-cas salés sont en effet à base de maquereau, un poisson consommé dans toute l'Europe, du Portugal jusqu'en Russie ! De son nom latin Caranx spp., ce type de maquereau appartient à la famille des carangues.

Les poissons séchés sont particulièrement appréciés en Russie et dans toute l'Europe de l'Est. Le fait de les conserver en les séchant et les salant permettait autrefois aux habitants des régions continentales, éloignées de la mer et des océans, de consommer du poisson toute l'année. Depuis, les morceaux de poisson séché sous forme de snacks salés ont conquis les nouvelles générations du monde entier. On peut en retrouver à base de toutes sortes de poissons sur tous les continents. Les Asiatiques, en particulier les Chinois et les Japonais en sont également très friands.

Ingrédients : Maquereau (Caranx spp.), sel, sucre, exhausteur de goût E621, humectant: sorbitol.

Sachet de 40 g