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TKEMALI PIQUANT

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Tkemali rouge piquante : sauce géorgienne relevée

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Le tkemali est une sauce géorgienne à base de prunes.

Les prunes utilisées pour la préparation du tkemali sont une variété dite "prunes cerises" dont le goût est plus aigre ou amer que les prunes que nous avons l'habitude de manger en France.

Le tkemali est traditionnellement utilisé en Géorgie pour assaisonner les plats de viande et de pommes de terre.

Il en existe plusieurs versions : celle-ci est pimentée, c'est en général la préférée des Géorgiens.

Ingrédients : purée de prunes tkemali rouges, purée de pomme, ail, coriandre, aneth, sel, E202, E211, piment moulu, sucre.

Bien agiter avant ouverture.

Bouteille de 250 mL

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Tkemali rouge piquante : sauce géorgienne relevée

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