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Cornichons et autres légumes marinés

Les fameux gros cornichons russes : c'est ici ! Vous trouverez différentes recettes de cornichons russes (les vrais cornichons russes et non les cornichons "à la russe" !) préparées selon la méthode ancestrale "malassol" (ou parfois orthographié malossol).

Différentes variétés sont proposées : les malassols croquants classiques à l'aneth, ceux m...

Les fameux gros cornichons russes : c'est ici ! Vous trouverez différentes recettes de cornichons russes (les vrais cornichons russes et non les cornichons "à la russe" !) préparées selon la méthode ancestrale "malassol" (ou parfois orthographié malossol).

Différentes variétés sont proposées : les malassols croquants classiques à l'aneth, ceux marinés à l'ail, au raifort ou encore avec un piment pour donner un bon petit goût relevé à la cosaque !

Il y a bien sûr aussi les gros cornichons en saumure de sel, sans vinaigre, pour ceux qui préfèrent.

Et pour oublier personne, nous avons aussi pensé aux cornichons polonais !

Qui dit cornichons, dit également tomates marinées et pâtissons, ces petites courges préparées selon la même technique malossol et dont les Russes raffolent en zakouski !

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