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CHOUX FARCIS

Голубцы

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Choux farcis au riz à la russe (Goloubtsi)

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Feuilles de choux farcies au riz à la russe

En Russie, les feuilles de choux farcies sont un plat culinaire traditionnel que l'on retrouve dans la cuisine de tous les jours, même si c'est en général assez long à préparer. Ici, c'est tout prêt ! Il ne vous reste plus qu'à réchauffer vos feuilles de choux au four microondes ou au four (dans un récipient adapté) ou même de les faire revenir avec un peu de beurre dans une poële à la française. C'est un vrai repas chaud, à la fois bon, complet et simple à préparer !

En russe, ce plat est appelé "Голубцы" (retranscrit en goloubtsi ou goloubtzi). On le retrouve dans de nombreuses régions du monde, en particulier dans les Balkans où il est appelé sarma en Serbie, au Monténégro, Bosnie-Herzégovine et Croatie ainsi qu'en Roumanie. En Grèce, d'où ils sont probablement originaires, les choux farcis sont appelés lahanodolmades, tandis qu'ils sont appelés dolma en Arménie, autre pays aux riches traditions culinaires millénaires.

Poids net : 300 g

Vendu à l'unité

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