LETCHO TRADITION

Le letcho est un ragoût de légumes (essentiellement des poivrons et des tomates) originaire d'Europe centrale, plus précisément de Hongrie (où il est appelé lesco), d'où il rapidement conquis les pays voisins, de la Roumanie à l'Ukraine et jusqu'à la Russie où il est désormais incontournable.

Si à la base il s'agit d'un plat complet, le letcho est maintenant très utilisé comme accompagnement ou comme sauce.

A la hongroise, vous pourrez consommer votre letcho accompagné de saucisses fumées. A la russe, vous le consommerez plutôt pour vos plats en sauce afin de leur apporter une richesse de goût en tomates et en poivrons.

Ingrédients :

A consommer de préférence avant :

Poids net : 480 g